創業二十年、培ってきたソフトをシステム化し、直営26店舗に於いて
その収益力の高さ（FL50％未満※全店平均46〜48％；F：D比7：3）
そして高いリピート率（日比谷Bar Passport来客約50％）さらに、
近隣飲食店に対して競合しない差別化された業態を実現しております。
ここでのノウハウを私たちは、個別のコンサルティング業、更には多
人数を集中的に教育、指導及び、店舗作りまで一括できるC.O.B.A(Cross
Over Business Academy)計画まで発展させたいと考えております。

各業態、店舗の詳細については、『日比谷Barホームページ』をご覧
下さい。